Wijnen

Graag laten wij u kennismaken met onze zorgvuldig samengestelde wijnselectie.
Wijnen die ons vlees op een harmonieuze manier compleet maken.

Laat u verrassen en geniet!!

Het wijnhuis Chateau des Eyssards is een prachtig wijndomein met 48 hectare groot, gelegen ten zuidwesten van de stad Bergerac. Pascal Cuisset is de eigenaar en één van de meest getalenteerde wijnmakers uit de regio. De heer Cuisset maakt weliswaar gebruik van de meest moderne vinificatietechnieken, echter het is zijn overtuiging dat goede wijn gemaakt wordt in de wijngaard en verbeterd word in de kelder. Zijn wijnen worden internationaal geroemd. Vooral zijn Sauvignon Blanc, waaraan een klein beetje Semillon is toegevoegd, kent vele liefhebbers www.chateaudeseyssards.com

Rode wijn

Deze Chateau wijn heeft heerlijke aroma’s van rode bessen en vanille. In de smaak onderscheiden we kersen in samenhang met zwarte bessen met in de afdronk een licht pepertje.


Château des Eyssards Sauvignon
Land van Herkomst Frankrijk
Gebied Bergerac
Druivensoorten:85% Merlot, 15% Cabernet Franc
Alcohol 14%

Gastronomie
Heerlijke wijn bij goed gekruid rood vlees, grillades en zachte kazen. Maar zeker ook te versmaden als aperatiefwijn.

Witte wijn

Witte wijn Frisse, bijzonder uitbundige Sauvignon met een neus van bloemen en peredrups afkomstig van de Semillondruif. Tonen van appeltjes, perzik en zelfs achter in wat banaan. De afdronk is door zijn vriendelijke zuurtjes volledig in balans. Mooie heldere, strogele kleur.

Château des Eyssards Sauvignon Blanc
Land van Herkomst Frankrijk
Gebied Bergerac
Druivensoort 80% Sauvignon Blanc, 20% Semillon
Alcohol 13,5%

Gastronomie
Aanrader als aperitiefwijn en overheerlijke combinatie bij vlees, gebakken vis en schelpdieren. Past ook goed bij jonge kaassoorten.

Rose

Een mooie volle kleur. In de neus intense aroma's van aardbeien en rood fruit. In de neus een fris bouquet van kersen en kruisbes.
Een droge rosé wijn die een prima is als aperitief, maar echt tot zijn recht komt in de zomer bij salades en gegrild vlees op de BBQ.

Château des Eyssards Sauvignon Rose
Land van Herkomst Frankrijk
Gebied Bergerac
Druivensoorten:Merlot & Cabernet Sauvignon
Alc.13,5%

Gastronomie
Als aperitief of bij salades en een zomerse BBQ.


Naast deze kwaliteitswijnen verkopen wij ook:

Loyal Blue Zoete witte wijn
Deze kwaliteitswijn is geschikt voor vele momenten. Uitstekende begeleider van gevogelte- en visgerechten en diverse kaassoorten.
Serveren: gekoeld 8 - 10ºC

Calem Port Fine Ruby
Een mooie robijnrode port met een volle geur van rode bessen en een authentieke fruitsmaak met tinten van hout. De afdronk is intens en vol fruitig met een note van paté.
Porto Cálem is een van de bekenste Port-merken in meer dan 40 landen. Portsoort: roby, merk Calem, Alcohol 20%